Experiencia
En las colinas de la campiña toscana, a solo 2 km del centro medieval de Siena, visite los viñedos y las bodegas con una degustación de 4 vinos para vivir una experiencia para descubrir cultura, historia, técnicas y respeto por el medio ambiente. que se esconde detrás de la producción de cada vino orgánico de la compañía La Lastra.
Disfrute de este viaje en el espacio-tiempo, que comienza en invierno con la poda de los viñedos y termina con la degustación del vino, pasando por el conocimiento de la viticultura típica del "Terroir" y de las técnicas de vinificación para la producción cualitativa de vinos de bajo impacto ambiental. Durante la visita a los viñedos, aprenderá el ciclo agronómico de las uvas orgánicas a través de las bases científicas y aplicativas de la genética, la fisiología, la ecología, la poda, el manejo del suelo y la cosecha.
También visitará la bodega para descubrir todas las etapas principales de la conversión de uva a vino: trituración, fermentación alcohólica, maceración, fermentación maloláctica, trasiego, estabilización, embotellado y envejecimiento. Luego probará 4 vinos orgánicos con la ayuda de tres de sus sentidos, vista, olfato y sabor.
El recorrido finaliza con un almuerzo ligero, acompañado de vino y aceite de oliva virgen extra y degustaciones de algunos menús de temporada.
Información importante
Cada bono de esta experiencia es para una persona, pero si deseas ir en un grupo de varias personas, tan sólo tienes que escoger la cantidad de bonos que quieras.
Disponibilidad
Todos los días, comienzo de la visita a las 11.30.
Ubicación
Str. della Befana, 2/A, 53100 Siena
Para obtener más información, puede llamar al (+39) 0294.7592.89 o enviar un correo electrónico a
[email protected]. Alternativamente, puede contactarnos a través de Live Chat.